
흑마늘 - 특징과 영양성분흑마늘은 생마늘을 발효시켜 만든 건강식품으로, 특유의 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 발효 과정에서 생기는 다당류와 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 흑마늘은 비타민 B1, B2, B6, 비타민 C, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강을 전반적으로 증진시키는 데 기여합니다. 특히, 알리신 성분이 풍부하여 항균, 항바이러스 효과가 뛰어나고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 흑마늘 효능 - 1. 흑마늘의 항산화 작용흑마늘은 강력한 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 플라보노이드를 다량 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸의 세포를 보호하고, 활성산소로부터 세포를 방어하여 노화 ..
정보저장소
2024. 5. 25. 14:21
반응형